Пищевая пирамида

Из разных источников нас окружает изобилие информации о продуктах( это реклама, маркетинг в магазинах, промышленные продукты питания и т. п.). Поэтому мы не всегда понимаем, что полезно для нас. В этом случае на помощь может прийти пищевая пирамида. Изначально в ней были указаны другие пропорции сочетания продуктов. Но ритм и особенности современной жизни внесли свои коррективы. Итак, новая пищевая пирамида …

Структура пирамиды.

Пирамида разделена на пищевые категории-их шесть. Пять нижних рекомендуют ежедневно употреблять. От шестой же (самой верхней) настойчиво предлагают отказаться. Либо свести потребление к минимуму.

Пищевые категории.

Выделяют шесть основных групп:
1. Цельнозерновые (хлеб из муки грубого помола, не дробленые крупы и каши из них).
2. Овощи.
3. Фрукты.
4. Молочные продукты.
5. Мясные продукты, рыба.
6. Сладости, сладкие напитки, фастфуд, алкоголь, соль.

Общие рекомендации.

— в течение дня употреблять на каждый прием пищи продукты из трех групп как минимум
— отдавать предпочтение в большей степени продуктам из нижестоящих групп
— ограничить употребление белого хлеба и макарон из белой муки
— использовать молочные и мясные продукты с пониженной жирностью
— меньше использовать соусы, кетчупы
— желательно исключить, либо уменьшить прием полуфабрикатов
— умеренное употребление пищи (не голодать и не переедать)
— употреблять много чистой воды в течение дня
— не пренебрегать физической активностью

Пирамида представляет собой лишь рекомендованную позицию относительно питания. Для каждой культуры, страны, да и просто человека будет свой набор продуктов из групп. Тем не менее принципы пирамиды помогают подобрать оптимальный набор продуктов питания.

Будьте здоровы!